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Franquia de restaurante: vale a pena investir no ramo de Alimentação?

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A foto traz uma mesa de restaurante posta com duas porções servidas, copos e taças. Imagem ilustrativa do texto franquia de restaurante.

Franquia de restaurante: vale a pena investir no ramo de Alimentação?

Abrir uma franquia de restaurante pode ser um grande passo para quem sonha em mudar de vida e é apaixonado por cozinha. É a chance de unir o útil ao agradável e transformar sua carreira profissional. 

O setor de franquias de alimentação registrou um faturamento de R$ 51,9 bilhões, o que corresponde a uma fatia de 24,5% de todo salto do franchising em 2022. Esses números são 31% superiores do que os obtidos em 2021.

Logo, investir em uma franquia de restaurante pode ser a melhor chance de conseguir bons resultados, retorno financeiro e atenção do público, mesmo para empreendedores novatos.

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Para saber as possibilidades disponíveis para investir, preparamos o texto a seguir. Acompanhe a leitura! 

Quais as vantagens de abrir uma franquia de restaurante?

Abrir uma franquia de restaurante oferece diversas vantagens para empreendedores que desejam ingressar no ramo da alimentação. Neste artigo, destacaremos alguns benefícios significativos desse modelo de negócio.

Porém, antes de falar desses benefícios, é preciso destacar algo importantíssimo: para aproveitá-los realmente, é essencial que você tenha cuidado com sua escolha. 

Nunca opte por um empreendimento ou segmento para atuar considerando apenas os resultados financeiros. Se você optar por entrar em um negócio apenas pelas questões financeiras e deixar de lado suas vontades, as chances de a empresa não funcionar são grandes.

Diante desse cenário, se pergunte se trabalhar com alimentação é realmente o seu desejo. Observe se existe o mínimo de afinidade. 

Assim, você terá uma base mais resistente para enfrentar tudo que vier pela frente. Incluindo acordar todos os dias e se sentir motivado.

Tendo essa dica em mente, chegou o momento de apresentarmos algumas vantagens de abrir a sua franquia de restaurante.  

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Potencial do ramo de alimentação

Segundo a Associação Brasileira de Franchising (ABF) o setor de alimentação é um dos mais fortes do Brasil e é o maior dentro do franchising. Em 2022, o segmento registrou 857 redes em atividade, isso corresponde a 27,8% de todo o mercado de franquias no país.

Apesar da crise de 2020, as marcas conseguiram se reinventar e passaram a apostar em outras frentes para manter a alta. Um dos principais movimentos foi o de delivery. De acordo com o levantamento feito pela Delivery Much, houve um aumento de 98% no número de pedidos de comida no Brasil. 

Assim, com base nos números e resultados, fica fácil identificar porque abrir um restaurante é algo tão promissor para quem gosta do ramo. 

Amplo público-alvo

Outra vantagem que transforma uma franquia de restaurante em algo realmente vantajoso é a amplitude do seu público-alvo. Não importa o tipo de comida que você oferece, sempre haverá clientes para você atender.

Restaurantes podem ser vistos como uma solução para quem busca um lugar para jantar, almoçar, comemorar ou apenas passar o tempo. Não importa a idade ou o tamanho da família, se a comida for boa, você terá público.

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Agora, uma questão que precisa ser muito bem avaliada é o caso das comidas típicas, que acabam limitando um pouco mais o seu acesso. Afinal, nem todo mundo gosta de japonês, mexicano, árabe, chinês etc. O mesmo vale para os doces.

Isso quer dizer que não é uma boa abrir esses estabelecimentos e o ideal é o famoso “arroz com feijão”? Não, muito pelo contrário. É apenas uma perspectiva para saber que, na sua localidade, podem existir nichos com maior aceitação do que outros. 

Variedade de produtos para oferecer

Quando falamos em franquia de restaurante, outra coisa que acaba chamando a atenção dos futuros empreendedores é o cardápio variado. Mesmo os estabelecimentos de comida típica oferecem de tudo e mais um pouco para seus clientes. Todos os locais tentam explorar o que há de mais chamativo na culinária. 

São poucas as pessoas que entram em um local decididas do que querem comer. O mais comum é o consumidor chegar, estudar o cardápio e aí sim fazer o pedido. Nessa hora ele vê um pouco como o seu restaurante funciona.

Como resultado, ele poderá voltar no futuro para comer outras coisas, por exemplo. O mesmo vale para as sobremesas, bebidas etc. Essa é uma vantagem que dificilmente você verá em outros segmentos. Nem todos possuem a condição de oferecer tanta variedade assim.

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Então, é importante fazer uma visita para conhecer o cardápio antes de escolher qual franquia você vai abrir. Assim como as instalações-padrão do restaurante e o sabor dos pratos. Esses podem ser fatores muito importantes para sua tomada de decisão. 

Reconhecimento da marca pelo usuário

As franquias são empreendimentos que nascem pela necessidade de uma determinada marca expandir sua área de atuação. Para isso, ela utiliza seu know-how para atrair empresários terceiros e permite que eles explorem comercialmente seus serviços ou produtos. 

Dessa forma, o franqueado tem a chance de utilizar a marca e padrões de uma empresa reconhecida no mercado para atrair o público da sua região. Ao mesmo tempo, tem acesso a boas condições de fazer seu negócio funcionar sem grandes problemas, mesmo nos primeiros meses. 

Ou seja, ao abrir uma franquia, você conta com uma marca que vai atrair as pessoas, porque ela já atuava antes.

Suportes da franqueadora

Outra grande vantagem de apostar em uma franquia de restaurante é ter acesso ao suporte oferecido pela marca. O sistema de franchising obriga que as franqueadoras ofereçam toda ajuda possível para que seus franqueados, os empresários, consigam desenvolver um bom trabalho. 

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Então, você vai poder contar com treinamentos e auxílios para a tomada de decisão, por exemplo. Graças a esse fator, qualquer pessoa tem a condição de se tornar um empresário de sucesso.

Basta seguir todas as recomendações e ter as características de um bom empreendedor, como persistência, disposição para aprender, resiliência e dedicação. 

Opções de franquia de restaurante para você investir

Existem diversas opções atraentes de franquia de restaurante para investir. Entre elas, estão as franquias de fast-food, culinária regional, comida saudável, comida étnica e foco em delivery.

É importante analisar cada opção considerando o investimento, reputação da marca, suporte oferecido e demanda local. Escolha aquela que melhor se alinha aos seus interesses e objetivos financeiros.

Realize uma pesquisa detalhada para garantir o sucesso do seu empreendimento gastronômico.

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Dentro das variedades que existem nas franqueadoras de restaurantes, existem alguns modelos de estabelecimentos que podem ser abertos. Cada um possui uma característica e precisa estar alinhado com seu objetivo profissional. Veja abaixo.

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Potencialize o seu conhecimento sobre ter uma franquia de sucesso. Para isso, conte com o curso Franquias: Guia prático para iniciantes. Acesse e saiba mais sobre as aulas.

Continue a leitura conosco e confira como definir a melhor franquia de comida para investir!

Qual a melhor franquia de comida para investir?

Ao buscar a melhor franquia de comida para investir, é importante seguir um processo que o ajude a fazer a escolha certa.

Primeiramente, é fundamental analisar o mercado e identificar as tendências e demandas atuais. Pesquise quais segmentos alimentícios estão em alta e apresentam potencial de crescimento.

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Em seguida, leve em consideração seus próprios interesses e habilidades. Escolha uma franquia que esteja alinhada com suas paixões e experiências. Isso garantirá maior engajamento e satisfação no empreendimento.

Além disso, verifique seu histórico, a qualidade dos produtos ou serviços oferecidos e a satisfação dos franqueados atuais. Essas informações são cruciais para uma escolha acertada.

Outro fator importante é avaliar o suporte oferecido pela franqueadora. Busque franquias que forneçam treinamentos, suporte operacional e marketing para auxiliar na gestão do negócio.

Por fim, converse com franqueados atuais da marca em consideração. Busque feedbacks e experiências pessoais para ter uma visão mais completa do negócio.

Ao seguir esse processo, você estará mais preparado para escolher a melhor franquia de comida para investir, aumentando suas chances de sucesso no setor alimentício.

Para quem uma franquia de alimentação é indicada?

Uma franquia de alimentação é indicada para diversos perfis de empreendedores que desejam ingressar no ramo gastronômico.

Primeiramente, é uma excelente opção para aqueles que têm paixão pela culinária e desejam compartilhar sua expertise e criatividade por meio de um negócio próprio.

Além disso, as franquias de alimentação são atrativas para empreendedores que buscam um setor consolidado e com demanda constante. O ramo da alimentação é resistente a crises econômicas, já que as pessoas têm necessidade básica de se alimentar, o que proporciona uma maior estabilidade.

Para quem busca um negócio com um modelo já estabelecido, as franquias de alimentação são ideais. Ao adquirir uma franquia, o empreendedor recebe todo o suporte e know-how da franqueadora, incluindo treinamentos, manuais operacionais e auxílio na escolha do local e fornecedores.

Além disso, as franquias de alimentação também são indicadas para aqueles que buscam um retorno rápido sobre o investimento. Com uma marca já reconhecida no mercado, a franquia atrai clientes desde o início, facilitando a geração de receita.

Por fim, as franquias de alimentação são uma opção interessante para empreendedores que desejam trabalhar em um setor dinâmico e desafiador. A gastronomia oferece diversas possibilidades criativas, permitindo a adaptação e inovação nos cardápios e conceitos de negócio.

No geral, as franquias de alimentação são indicadas para aqueles que têm paixão pela culinária, buscam estabilidade, desejam um modelo de negócio já estabelecido, procuram um retorno rápido sobre o investimento e apreciam a dinâmica do setor gastronômico.

Passo a passo para você começar sua franquia

Se você está interessado em iniciar sua própria franquia de restaurante, é importante seguir um passo a passo que o guiará nessa jornada.

Primeiramente, realize uma pesquisa minuciosa de marcas renomadas no ramo de restaurantes, identificando aquelas que mais se destacam e despertam seu interesse.

Em seguida, analise cuidadosamente os negócios selecionados, levando em consideração aspectos como reputação da marca, histórico de sucesso e o suporte oferecido aos franqueados. Essa análise detalhada ajudará a fazer uma escolha mais acertada.

Conferir os aspectos financeiros é fundamental. Avalie o investimento inicial necessário, as taxas e royalties envolvidos, bem como a projeção de lucratividade do negócio. Essa análise financeira é essencial para garantir uma decisão embasada.

Após a análise, entre em contato com as marcas selecionadas para obter mais informações sobre as oportunidades de franquia. Esse contato inicial permitirá que você tire dúvidas e solicite documentos relevantes para avaliação.

É essencial entender a estrutura da franquia, seus processos operacionais, treinamentos oferecidos e o suporte disponível. Essa compreensão proporcionará uma visão clara do que será necessário para gerir o restaurante com sucesso.

Converse com franqueados atuais da marca para obter insights valiosos sobre a experiência deles. Pergunte sobre desafios enfrentados, suporte recebido e satisfação geral com a franquia.

Negocie os termos e condições da franquia, buscando alinhar suas expectativas com as da marca. É importante discutir pontos-chave do contrato antes de finalizar a negociação.

Por fim, após concluir todas as etapas anteriores, esteja preparado para abrir sua franquia de restaurante. Execute seu plano de ação, seguindo as diretrizes estabelecidas, e dê início à sua jornada empreendedora no ramo da gastronomia.

Pronto para abrir sua franquia de restaurante? Escolha o modelo de negócio que mais combine com o seu perfil e as necessidades do seu local de atuação. Siga nossas dicas e boa sorte!

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