domingo, 19 de novembro de 2017

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Franquia Spaziale Italiana

Spaziale Italiana
Faturamento
médio mensal
R$ 90.000
Tempo de Retorno 30 a 36 meses
  • Investimento Total

    R$ 208.000 até R$ 248.000

  • Faturamento mensal

    R$ 80.000 até R$ 100.000

  • Taxa de Franquia

    R$ 40.000

  • Capital de Instalação

    R$ 160.000

  • Capital de Giro

    R$ 8.000

  • Taxa de Propaganda

    2% do Faturamento Bruto

  • Taxa Royalties

    5% do Faturamento Bruto

A paixão da família Pirola pela gastronomia começou com o patriarca, o empresário Luiz Eduardo Pirola, que nas horas vagas se aventurava na cozinha fazendo pratos para degustação da família e amigos. “Meu amor pela cozinha falou mais alto. Um dia chamei minha família e disse que queria largar a gráfica e investir no setor de alimentação”, relembra.

Foi então que em 2015 surgiu o restaurante Spaziale Italiana, modelo de negócio diferenciado, onde o cliente toma o lugar de chef e assume a montagem do seu prato. Com o slogan “Aqui você é o chef”, no restaurante o cliente monta seu prato com os ingredientes que desejar.

Ele escolhe entre as sete opções de macarrão, nhoque, lasanha, risoto e pizza, e completa com os mais de 30 tipos de acompanhamentos, sem limite de itens. Os pratos são preparados em até 3 minutos na frente do cliente.

 

  • História
    • A Spaziale Italiana nasceu em São José do Rio Preto, interior de São Paulo com a ideia de levar ao consumidor final, pratos rápidos, contudo, sem a perca de qualidade e sem produtos completamente industrializados. Em 2017 a Spaziale se consolidou entrando para o mercado do Franchising. A primeira unidade vendida no sistema de franquia foi para a capital do estado (São Paulo), posteriormente, a marca chegou a dois outros estados brasileiros através de suas capitais (Florianópolis-SC e Belo Horizonte-MG).

  • Conceito do negócio
    • Fast Food de gastronomia Italiana ao vivo. Cardápio variado com dezenas de massas e acompanhamentos para levar ao cliente uma alimentação saudável e rápida. Sustentabilidade do negócio através dos baixos níveis de perda durante toda operação.

  • Suporte ao Franqueado
    • Treinamento Operacional. Auxílio em campanhas promocionais. Assessoria na gestão da unidade. Assessoria no cardápio reginal. auxílio na escolha do ponto comercial. Materiais de comunicação e marketing. Chef renomado para preparação e atualização do cardápio.

  • Discurso do Presidente
    • Meu amor pela cozinha falou mais alto. Um dia chamei minha família e disse que queria largar a gráfica e investir no setor de alimentação. E assim surgiu a primeira ideia da Spaziale Italiana. Iniciamos de forma singela, com uma loja em um shopping no centro de São José do Rio Preto. O retorno positivo dos cliente foi nos motivanto cada vez mais, até que chegou o ponto de levar a marca e todo conceito que trazemos a outros lugares. Através do sistema de franquias, conseguimos dar total apoio aos franqueados, e expandir a marca de forma padronizada. Queremos um restaurante que mantenha a agilidade do fast food, mas que o atendimento seja caloroso e humanizado. Esta é a Spaziale Italiana.

  • Depoimentos de Franqueados
    • Alguns motivos me levaram a escolher a Spaziale Italiana!, em princípio sempre tive vontade de ter meu próprio negocio na área da gastronomia, e, juntando minha falta de tempo e experiência, com o know-how e suporte que a franquia proporciona, me encorajaram a empreender nesses tempos difíceis pelos quais passamos. Após conhecer a Spaziale Italiana!, saborear os pratos, ver o profissionalismo e sentir que não se tratava de uma empresa apenas focada em lucro, mas que era uma empresa que estava iniciando seu crescimento e queria construir um time vencedor, decide ingressar pensando em crescer junto com a empresa. Acredito que será uma parceria de bons lucros. Feliz em fazer parte da Família Spaziale Italiana! Pedro Henrique – Unidade Angeloni Beira Mar, Florianópolis – SC


Sobre a Franquia
  • Ano de Fundação:

    07/11/2015

  • Unidades Próprias:

    1

  • Unidades Franqueadas:

    3

  • Total de unidades:

    4


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